至福のレストラン/三つ星トロワグロ【4/17~】*フレデリック・ワイズマン追悼上映

今後の上映作品
[上映日程]2026年4月17日(金) ~ *3日間限定上映(上映日調整中)

“ 人生に記憶を刻む体験を。トロワグロがお連れします。”

94歳の巨匠フレデリック・ワイズマン監督が、親子3代で55年間三つ星を持ちつづけ、グリーンスターに輝いた最高峰のフレンチレストラン、その驚異の秘密に迫る———

[INTRODUCTION]
アカデミー賞の名誉賞も受賞しているドキュメンタリー界の巨匠フレデリック・ワイズマン監督が、親子3代にわたりミシュラン三つ星を55年間持ちつづけるフレンチレストラン「トロワグロ」の秘密に迫ったドキュメンタリー。樹々と湖に囲まれたフランスの村ウーシュにあるレストラン、トロワグロ。建築家パトリック・ブシャンの手による、周囲の自然と解け合うモダンなレストランでは、オーナーシェフ3代目のミッシェルと4代目のセザール、そしてスタッフたちのあくなき食への追求が日々つづいている。メニューが創造される瞬間、厨房での調理、食事風景をはじめ、市場や、オーガニックの農園、牧場、チーズ工場へ赴き、人と自然が共存するパーマーカルチャーに取り組む姿などを通して、創業以来94年間、家族で始めたレストランがなぜ変わることなく愛されつづけてきたのか、その秘密をカメラがとらえていく。

『至福のレストラン/三つ星トロワグロ』
[2023年/アメリカ/フランス語・英語/ビスタ/モノラル/240分]G
監督・製作・編集:フレデリック・ワイズマン
出演:ミッシェル・トロワグロ、セザール・トロワグロ、レオ・トロワグロ、マリー=ピエール・トロワグロ、トロワグロで働くスタッフほか
原題:MENUS-PLAISIRS LES TROISGROS
日本語字幕:丸山垂穂
配給・宣伝:セテラ・インターナショナル  
© 2023 3 Star LLC. All rights reserved.

◎第58回全米映画批評家協会賞 ノンフィクション映画賞 受賞
◎第89回ニューヨーク映画批評家協会賞 ノンフィクション映画賞受賞
◎第49回ロサンゼルス映画批評家協会賞 ドキュメンタリー映画賞受賞 他多数

[公式サイト]
shifuku-troisgros.com

[鑑賞料金]
通常通り

[上映時間]
*準備中

フレデリック・ワイズマン Frederick Wiseman

アメリカ合衆国ボストン生まれ。’54年イェール大学大学院卒業後、弁護士として活動し、その後軍隊に入る。除隊後、弁護士業の傍ら大学で教鞭をとるようになる。’63年にシャーリー・クラーク監督作品『クール・ワールド』をプロデュースし、映画製作の道に足を踏み入れる。’67年、ドキュメンタリー映画『チチカット・フォーリーズ』で初監督。これまでに44本のドキュメンタリー映画を制作、現代社会をモザイクのように描く。’71年、現在も活動の拠点とする自身のプロダクション「ジポラフィルム」を設立。2000年に『最後の手紙』、’22年に『カップル』という2本の劇映画を監督。アメリカのエミー賞4回、マッカーサー・フェロー賞、グッゲンハイム賞など数々の賞を受賞。’14年にはその功績が称えられ、第71回ヴェネチア国際映画祭で栄誉金獅子賞を受賞、’16年にはアカデミー賞®名誉賞を、そして’21年にはカンヌ国際映画祭ゴールデン・コーチを受賞している。2026年2月16日、マサチューセッツ州ケンブリッジの自宅で死去した。96歳没。

▼同時期公開!フレデリック・ワイズマン追悼上映『ボストン市庁舎』についてはこちらから

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